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全力守护“舌尖上的安全” 我市食品安全工作获全省考核A级

时间:2021-07-12     人气:86     来源:新闻网     作者:
概述:全力守护“舌尖上的安全” 我市食品安全工作获全省考核A级......

全力守护“舌尖上的安全”

我市食品安全工作获全省考核A级



我市市场监管部门对副食品店进行抽查。


   近日,省政府通报2020年广东省食品安全工作评议考核结果。广州、深圳、珠海、佛山、东莞、中山、江门7个市考核等次为A级。按照《广东省食品安全工作评议考核办法》规定,省政府对考核结果为A级的地级以上市政府予以通报表扬。


   去年,市委、市政府高度重视食品安全工作,制订《江门市党政领导干部食品安全责任清单》,将食品安全工作纳入市委、市政府重要议事日程和民生实事,写进市委全会工作报告和政府年度工作报告。同时,逐级建立食品安全目标管理责任制,市政府与各市(区)政府签订食品安全责任书,实施食品安全重大事故“一票否决”,市委、市政府主要负责同志多次带队开展食品安全工作调研和督导检查。


   未发生新冠病毒


   通过冷链食品传播情况


   去年,我市出台相关配套政策支持食品生产经营单位复工复市,推动“预定式”“无接触式”配餐服务。据统计,去年我市举办各类线上培训班14期,培训33万多人次,鼓励企业食品安全管理员使用“食安员继续教育”小程序完成继续教育培训工作。


   同时,强化单位食堂食品安全保障,检查各类单位食堂6295家次、学校周边食品经营单位11945家次和校外托管机构646家次,督促610家食品经营单位、169家校外托管机构整改。全市275家农贸市场实行专人驻场,全省率先上线“邑餐食安”阳光市场平台,累计上传监管数据64166条。


   为严禁野生动物交易,我市制定《江门市禁食陆生野生动物人工繁育主体转型退出工作实施方案》,全面清查登记野生动物人工繁育、经营单位,对涉及的644户养殖户全部完成确认退出,发放补偿资金上亿元,妥善处置人工繁育的禁食陆生野生动物3万多只。


   扎实开展农贸市场和冷链食品疫情防控工作。去年6月20日至年底,我市共开展冷链食品相关人员、产品及环境核酸检测92510份,检测结果均为阴性,未发生新冠病毒通过冷链食品传播情况。


   食品安全违法犯罪活动


   打击成效居全省第一


   为进一步保障食品安全,去年我市全面抓好专项整治,集中开展固体饮料、压片糖果、代用茶、湿米粉、蔬菜制品、酒类等食品专项整治工作,开展集中式消毒餐具和食品接触塑料制品的风险监测,对食品用洗涤剂和食品用纸制品等相关产品生产企业进行监督检查,约谈食品生产加工单位84家,立案调查30宗;整治清理42家不合格小型屠宰场,得到省农业农村厅通报表扬。


   同时,进一步保障校园食品安全,印发《江门市教育系统食品安全突发事件应急预案》,在中小学校举办营养健康讲座30场,主管部门与3所技工院校签订食品安全责任书。


   我市严打食品安全违法犯罪。食品安全监管部门共立食品类行政案件497宗,公安机关开展“飓风2020”“昆仑2020”专项行动,严打食品违法犯罪活动,破案136宗,刑拘65人,逮捕52人,起诉26人,打击成效位居全省第一。


   成功创建省食品安全示范城市


   近年来,我市扎实推进食品安全示范城市创建工作。去年,经省食安委综合评估,江门市通过评价验收,今年正式被命名为第二批“广东省食品安全示范城市”。


   对于创建省食品安全示范城市,市委、市政府高度重视,去年我市持续强化食品安全抽检,安排经费预算3616余万元,同比增加62.5%,满足食品“每千人6批”抽检需求。全年食品抽检任务27876批,同比增加22%,达到“每千人6批”,已完成27049批,完成率97.03%,问题发现率1.72%,并对抽检不合格事项限时跟踪办理。全年食用农产品快检任务35万批,同比增加9.4%,已完成331823批,完成率94.8%,阳性率0.92%,销毁阳性产品8.16吨,并组织开展溯源调查、行政约谈等,倒逼市场开办方、经营者、食用农产品生产者落实食品安全主体责任。


  同时,强化农产品领域监管,持续推进创城“十大工程”,创新“合格证+溯源+农安保+N”农产品监管制度,试行食用农产品合格证推广工作走在全省前列,全省首创农业投入品追溯平台,升级市农产品质量安全溯源公共服务平台,建成肉菜流通追溯平台并与省级平台对接,建设26个肉类蔬菜流通追溯节点。启动智慧市场监管项目,出台食品小作坊生产食品品种目录,持续推进食品小作坊提质行动,培育省级“放心肉菜超市”1家、市级“放心肉菜超市”12家,20家超市开展放心食品超市自我承诺活动,升级改造农贸市场15个。


   为强化餐厨垃圾管理,我市印发《江门市餐厨垃圾管理办法》,市区全面启动餐厨垃圾统一收运处置服务。目前,已对市区500多家大中型餐饮企业和单位食堂产生的餐厨垃圾进行收运处置,日处理量80多吨。我市西部餐厨垃圾处理厂预计今年底基本建成,建成后全市餐厨垃圾处理将实现全覆盖。


   我市严格落实病死畜禽无害化处理,积极推动在开平市建设全省首个覆盖全市范围的病死畜禽无害化处理中心,目前已进入申报立项阶段。同时,强化食品安全监管手段创新,在全国率先上线运行市场监管智能许可平台,实现食品经营许可事项的智能化秒批,发出全国首张智能许可的《食品经营许可证》。充分利用互联网等新媒体开展监管,开展“一监到底”查食安直播执法活动。直播频次从每月1期提高到每周1期,直播执法区域从主城区扩大到全市,直播时间从白天扩展到夜间,成功打造“互联网十监管”成功范例。


   在明厨亮灶工作推进方面,我市推广应用“邑餐食安”平台开展“互联网十明厨亮灶”建设,目前已有3739家各类餐饮单位(含集体食堂)加入该平台,其中1048家学校食堂全部建成“互联网十明厨亮灶”,是全省第3个完成全覆盖的地市。

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  • 上一条:荔枝红了

    荔枝红了

          荔枝红了,南国的荔枝熟了,总是在夏色最浓的时候如约而至。鲜红的荔枝又上市了,大街小巷随处可见成熟饱满、新鲜诱人的荔枝,散发着淡淡荔香。


       我最爱吃荔枝了,去水果摊,买下几捆荔枝,轻轻剥开粗糙的皮,再把薄薄的皮膜撕开,晶莹的肉,如羊脂白玉,半透明。吃到嘴里,一汪甜水充满整个口腔,清沁爽口,香气浓郁。让我明白了宋代大文豪苏东坡为什么会写下“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”这一句诗词了。


       小时候,荔枝是个稀罕水果,上市时间短,价格还贵得惊人。记忆中,我家屋后就有八九棵酸荔枝,高10多米,树头主干有箩筐粗,远看好像华盖般的大榕树,近看才知是荔枝树。经历了几十年的岁月,还是那么生机勃勃、枝繁叶茂,树干上长满了青苔和寄生植物藤。


       在那个物资匮乏的年代,荔枝还没成熟,我们这些调皮的孩子就经常到荔枝树下转悠。看到绿莹莹的小荔枝一颗挨着一颗,我们已经蠢蠢欲动了,就像一只只小猴子,爬到树上摘下几颗,不剥皮就往嘴巴里塞。没有成熟的荔枝是酸涩的,一口咬下去,酸味充满了整个口腔,身体不由打了冷战,简直可以把牙齿酸掉。


       真正让我感受到荔枝的甜美,是在20世纪的90年代之后。在党和政府的号召下,荔枝这个古老的岭南佳果如枯木逢春,荔枝树逐渐占据了村边地头和山岭。我的爷爷响应号召,扛着锄头,拿着铁锹进山开荒,把一座座漫山遍野都是杂草和枯树的荒山,硬是开辟出上百亩的梯田,以敢吃螃蟹的勇气和眼光,种下荔枝。


       荔枝种在大山里面,一条崎岖的山路蜿蜒通向山外。那时,山里人靠采山货为生,每到集日挑着山货沿着蜿蜒的山路出山赶集。爷爷和乡亲们一样,担着荔枝出山售卖,但他却从来不走小路。只见爷爷肩挑一条扁担,两个大箩筐,一左一右各一个,大箩筐里装满了红彤彤的荔枝,走上约40分钟的山路来到集市,用辛勤耕种给人们带来甜美的荔枝。


       有时,爷爷也会捎上我去赶集。一个大箩筐里是荔枝,一个大箩筐里是我。爷爷就这样挑着我和荔枝,哼着小曲上路了。那时我还小,只觉得自己坐在了一个摇篮里,跟随着爷爷的脚步,一摇一摆地晃着,甚至开心地手舞足蹈起来,简直是快活极了。后来,不知是累了还是困了,我就眯上了眼睛,伴随着小鸟和蝉的鸣叫,伴随着晨风吹送的林木的清香,在这一摇一摆中,带着笑意,进入了甜甜的梦乡。就这样,一个山里娃走出了大山,被爷爷挑到了山外缤纷的世界中。


       乡亲们看到了爷爷的果场收成颇丰,也纷纷加入种荔枝的行列。黑叶、白叶、妃子笑、白糖罂、桂味、糯米糍等,荔枝品种越来越多,吃上甜美的荔枝不再是梦想,连绵成片的荔枝林也成了家乡一道道亮丽的风景。


       春天荔枝花开,一片片一排排列队整齐的荔枝树,在春风中尽情舒展着向上的枝叶,浅黄的荔枝花竞相开放。柔和的色彩,淡淡的清香,涂染着春天的屏幕,辛勤的蜜蜂“嗡嗡”地在花间来回穿梭,贪婪地吸吮着花心的甜蜜儿。


       夏天到了,荔枝红了。红红的荔枝染满山头,火红火红的,似彩霞、似锦绣。这个时候,一片片荔枝林就变成了“花果山”,山里的孩子像猴子般蹿到树上,从这棵树上跳到那棵树上,酸甜可口的荔枝大把大把地采摘,直吃到肚子撑不下。


       现在,一条崭新漂亮的乡村水泥路延伸入荔枝山下,车来车往川流不息,把红遍千山万岭沉沉欲坠的荔枝,运到祖国的天涯海角。

  • 珍稀动植物百科0716--见血封喉

      见血封喉又叫箭毒木,因它的树干会流出白色的剧毒汁液,人畜中毒则死亡,可制毒箭用于狩猎而得名。

        见血封喉是桑科见血封喉属乔木,多产于广东(雷州半岛)、海南、广西、云南南部。其多生于海拔1500米以下的雨林中,在恩平市大田镇塘背村古树公园有自然分布。

        见血封喉为高大的常绿乔木,高25-40米,胸径30-40厘米。花期3-4月,果期5-6月。果实直径2厘米,颜色为鲜红至紫红色,味道极苦,含毒素,不能食用。树皮特别厚,富含细长柔韧的纤维,可用于制作绳索。现为广东省重点保护野生植物。 

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