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首发江门五邑之“文博护照”

时间:2021-05-18     人气:156     来源:新闻网     作者:
概述:文旅融合推动五邑文化焕发活力,首发江门五邑之“文博护照”......

首发江门五邑之“文博护照”


博物馆工作人员正在向群众介绍博物馆纪念章的含义。

      江门市博物馆围绕今年“国际博物馆日”的主题“博物馆的未来:恢复与重塑”,开展了一场别开生面的活动。本次活动结合党史学习教育,为到场市民准备了各式游戏,让市民在玩乐中了解五邑华侨文化。其中,江门五邑联合博物馆推出的江门五邑“文博护照”在活动中首发,发挥文旅融合的作用,加强公众对侨乡文博及文化遗产的认识。


       “博物馆的未来:恢复与重塑”这句话如何理解?市博物馆相关负责人介绍,在后疫情时代,传统文化、本土文物应该开启新思考、探索新模式,在新时代中得以传承、活化,焕发新生。文旅融合,把五邑文化标识串联成线,或许可以走出一条“新路子”。江门五邑联合博物馆推出江门五邑“文博护照”,在本次活动上首次向公众同步免费派发。在活动会场,每位进场的市民都可获得一本“小蓝本”,市民拿着这本“护照”,每到一个博物馆,都可以把该博物馆的纪念章印在“护照”上,集章“打卡”,记录自己的“文博足迹”。


       “四邑轮船公司”、“新宁铁路火车”、冯如造飞机的模型、古井烧鹅等五邑特色文化形象被设计成了江门市华侨博物馆的纪念徽章图案,可爱灵动的形象颇受市民欢迎。在活动中,市民需要在博物馆展厅内找到徽章图案相应的代表元素拍照打卡,才可盖得相应徽章图案。“我就想看看我能找到多少元素,但是找下来难度似乎有点大。”小梁是广东江门中医药职业学院学生,得知该活动后,便与同学相约前来集章。“在互动过程中体验到了‘寻宝’的乐趣,同时也知道了许多五邑先侨的故事。”梁同学说。


        此外,活动上还为首届江门市博物馆文化创意产品设计大赛获奖文创作品颁奖。获奖原创作品设计富有内涵,本土文化元素利用巧妙,获得现场市民的称赞和掌声。其中,由陈嘉俊创作的文化创意产品设计作品《开平碉楼与村落创意积木》以乐高积木的形式展现开平碉楼的形象,以世界文化遗产开平碉楼与村落为设计元素,突出了侨乡文化特色,具有较强市场推广性,获得比赛一等奖。

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  • 新会陈皮的关键在于保存,获取新会陈皮不难,难的是在漫长岁月里的悉心照料

    【不同年份的陈皮,对翻晒次数的要求也会不同】


    1、三年以内的新皮

    每年晒3-4次。前三年是新会陈皮保存的关键期,因为这三年的柑皮性状极不稳定,容易受潮。

    除了固定的时间节点进行翻晒以外,每当天气相对潮湿的时候,要对陈皮进行检查,陈皮如有发软的现象,都需要进行翻晒一下。


    2、三到五年的陈皮

        性状开始慢慢稳定,不需要多次翻晒,只要每年定期翻晒两次就可以了。


    3、五到九年的陈皮

    是否翻晒则要视乎陈皮的情况而定,如保存的陈皮呈脆硬状态,则不需要翻晒。

    4、十年以上的陈皮

    其性状已经稳定,无意外的话无需翻晒,用麻棉袋或玻璃瓶等容器封存起来,定期检查和注意防虫即可。


    新会陈皮的关键在于保存,获取新会陈皮也许不难,难的是在漫长的岁月里悉心照料好每一片陈皮。


    但是当极具收藏价值的新会陈皮,在你的悉心照料下,慢慢陈化、越陈越香,在繁忙工作之余,取一片陈皮,泡一壶茶,品尝那时间沉淀的陈香,你会发现,一切都是值得的。

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  • 为什么说新会陈皮最正宗呢?

    新会陈皮已是


    广东省的非物质文化遗产


    自唐代以来就有陈皮


    而宋代起,新会陈皮就已经名扬天下


    至今有700多年的历史


    《舌尖上的中国》就有陈皮的身影


    【为什么说新会陈皮最正宗呢?】

    首先这是由陈皮的生长环境和水域特色决定的


    新会的“茶枝柑”是公认的优质品种



    新会的光热水充沛

    非常利于形成片张较大

    皮适当厚薄、油胞粒大、油室饱满

    芳香浓郁的茶枝柑

    有年份的新会陈皮


    陈皮价值的体现一般从三个方面考核:一是陈皮是否“新会制造”;二是品相是否完好;三是陈皮的年份;而在这三个方面里,年份是最能体现其价值所在的因素。

    如果按采收时间和作用细分的话,又可分为:

    (柑青皮)、(微红皮)(大红皮)





    |柑青皮·药性较强,耐储存|

    青柑加工剥出的皮叫青皮,一般在每年的10月份采摘,其皮薄、色深、性温和,质硬味香,辛辣带苦,耐储藏。


    |微红皮·药性较温和,兼具药用及食用,易储存|

    微红柑指未完全成熟柑,微红柑加工剥出的柑皮叫微红皮,一般在每年的11月份采摘,其皮稍厚,褐绿带红,质地软硬适中,性温和略甜,辛辣带苦,耐藏。

    微红皮表皮褐绿中带微红,皮质稍厚带硬,油室凹孔较大,质较硬皮微厚。鲜果皮开始着色,但未完全着色,呈黄绿或黄色,生理仍未充分成熟时。陈皮质较硬,皮较厚,味辛带苦略甜,有轻微陈香。糖分较少,入口甘香清甜,果肉酸甜度:酸中带点甜。

    微红皮营养物质含量分布均匀,糖分开始形成,但又不及大红皮糖分高,功效趋平和,易储存,普通消费者可重点收藏此阶段的柑皮。

    中医认为二红柑主入脾,所以微红皮可配党参、白术、茯苓、炙甘草、法半夏治中焦脾胃虚寒、痰湿咳嗽病,还可配生姜、大枣、竹茹治呕吐、呃逆证。


    |大红皮,性温,用途广,价值高|

    大红柑是指充分成熟柑,11月至冬至前的柑叫大红。由于这是柑皮糖分很高,用大红皮煲汤、糖水,十分香,但就建议储存5年以上。

    大红皮果皮基本着色,呈黄红或大红色,有无数大而凹入的油室,分布均匀密集,质软皮厚。鲜果皮已基本着色,呈黄红或大红色,生理已基本成熟时。陈皮质软、皮厚,味辛带甜香,陈香味明显,入口甘香醇厚。

    大红皮性质平和、稳定,适用范围广,可作调料、泡饮、直接食用养生等,收藏价值高。广东地区中医认为大红皮能治下焦虚寒证。但不足之处是,此时皮的糖分较大,容易受潮,收藏需要较用心。

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