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为大家介绍了女人吃陈皮的好处以及陈皮的营养价值

时间:2021-05-06     人气:88     来源:新闻网     作者:
概述:导语:陈皮也叫橘皮,是日常生活中常见的一种中药,但是真正了解它的人却很少。以下为大家介绍了女人吃陈皮的好处以及陈皮的营养价值,想要了解更多的话,不妨来看看。......

为大家介绍了女人吃陈皮的好处以及陈皮的营养价值

       导语:陈皮也叫橘皮,是日常生活中常见的一种中药,但是真正了解它的人却很少。以下为大家介绍了女人吃陈皮的好处以及陈皮的营养价值,想要了解更多的话,不妨来看看。

       今天就为大家介绍另一种中药——陈皮。陈皮,也称为橘皮,其实是我们平时所吃的橘子的皮,晒干或是低温干燥后就成为了中药。日常生活中很多地方都有用到陈皮。那么女人吃陈皮的好处有哪些呢?陈皮的营养价值有哪些呢?接下来为大家一一介绍,供大家参考。

     女人吃陈皮的好处


  1、升高血压


  陈皮可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。


  2、预防动脉硬化


  陈皮中的果胶对高脂饮食所引起的动脉硬化也有一定的预防作用。


  3、利水通便


  陈皮辛苦宣降,其行气之功,又能利水通便,故常用于水肿、小便不利、大便不通等症。


  4、兴奋心肌


  陈皮的提取物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而会出现抑制的,所以一定要控制食用量。


  5、燥湿化痰


  本品辛散温通,气香而燥,既能行肺气之壅滞,又能燥湿浊而化痰,故常用于痰湿阻肺,咳嗽痰多,胸膈满闷,头目眩晕等症。


  6、健胃


  陈皮所含的挥发油,对胃肠道具有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,发挥了陈皮芳香健胃和驱风下气的效用。


  7、用于胸腹胀满等症


  橘皮辛散通温,气味芳香,长于理气,能入脾肺,故既能行散肺气壅遏,又能行气宽中,用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。


  陈皮的营养价值


  1、陈皮富含维生素E、钾、铁、膳食纤维等。



  2、陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分。


  3、陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”,这种类柠檬苦素味平和,易溶解于水。


  4、每100克陈皮的脂肪总量为1.4克,钠盐21毫克,碳水化合物总量79克,膳食纤维20.7克,蛋白质8克,维生素C为7毫克,钙82毫克,铁9.3毫克。

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  • 新会陈皮之韵味,在乎地道天然

    新会陈皮之醇厚,在乎岁月沉淀


    作为药食同源的道地药材

    我们了解得越多、越深入

    越能发挥新会陈皮的作用

    不知道下面整理的15个专业知识

    大家又了解多少呢?

    道地八问

    新会陈皮 广东三宝之首

    “凡用药必须择土地所宜者,则药力具,用之有据”——《本草衍义》

    01

    什么是新会陈皮?

    新会陈皮又称广陈皮、冈州红皮等,是晒干后经久贮藏的新会柑(芸香科茶枝柑)的果皮,是广东省江门市新会区特产、国家地理标志保护产品。由于它具有很高的药用价值,又是传统的调味佳品,向来享有盛誉。《广东柑桔图谱》记述:“大红柑原产新会,主产新会。果皮是制中药陈皮及陈皮系列食品的正宗原料。”

    02

    新会陈皮和广陈皮的关系是什么?

    广陈皮药材来源较广,其商品药材包括茶枝柑、行柑、八月橘、十月橘、榕林甜橘、甜柑、蕉柑及年橘。正品为茶枝柑的干燥成熟果皮(陈化三年后为新会陈皮),主产于广东新会, 当地也叫大红柑。

    03

    茶枝柑品种是怎么形成的?

    茶枝柑,是从分布于新会古兜山脉、牛牯岭山脉和圭峰山脉的河谷地带野生野生品种种群驯化而来。

    04

    将茶枝柑树迁移至其他地方栽种,培育出来的鲜果能制作新会陈皮吗?

    不能。正如《晏子春秋·内篇杂下》提到的“南橘北枳”,新会陈皮的特色品质,除了受柑树基因品种影响,新会本地的水土、栽种技术、气候等都对柑果品质起到至关重要的作用,非其他地方可替代。

    05

    新会陈皮为什么要在本土陈化三年?

    茶枝柑干果皮在长达三年的陈化过程中,深受新会“干湿交替陈化”和“冷热交替陈化”的气候影响,陈化质量也因此而具鲜明特点,这是其它地方所没有的陈化条件,也是陈皮后天品质形成的关键。

    06

    “陈皮”这一称呼,经过怎样的演变?

    我国利用柑橘的皮(陈皮)作中药,约有2000年历史,只不过在旧文献中,曾以“橘皮”、“陈橘皮”等字眼出现,“陈皮”的名称是到元代以后才变得常见,并经过多年的探索求证,逐渐演变为“新会陈皮为佳”的中医应用认知。


    07

    茶枝柑树龄对制成的陈皮有影响吗?

    一般而言,在水土条件相似、柑树品种一致、同等管理技术的前提下,树龄小的柑树所产柑果型较大,皮较厚。随着树龄的增长,老树柑果型偏小,皮薄。两者制成的新会陈皮,在片张大小、厚薄和透光性等方面有一些差别,但都具备药材地道性,药膳功效接近。

    08

    如何辨别正宗新会陈皮?

    新会陈皮表面油室,分布均匀,饱满密集,经过陈化后皱缩明显,外表呈猪须纹。新会陈皮挥发油含量高,种类多,整体香气呈复合型,且黄酮类成分随年份增长存在动态变化,味道愈发甘香醇。而外地陈皮挥发油含量少,香气单一,味道偏苦涩,功效不会随年份增长而增长,且皮身柔韧性不足,不耐煮泡。

    

    应用七问

    一两陈皮一两金 百年陈皮胜黄金

    “苦能泄能燥,辛能散,温能和”——《本草纲目》

    09

    新会陈皮越厚/薄越好吗?

    新会陈皮的厚薄受茶枝柑品种、培育方式、树龄、种植地形、采收时节、陈化年份等因素影响,一般而言,圈枝/原枝、老树皮、青皮、陈化年份久的新会陈皮皮身较薄,而驳枝、新树皮、二红皮/大红皮、陈化年份较低的则较厚。

    10

    新会陈皮越香代表年份越久吗?

    不一定。新会陈皮的香气受多方因素影响,一般情况下,圈枝柑比驳枝柑香气更足。但培育方式只能影响其基础香气品质,还要看柑园种植水平的高低和后续陈化的仓储条件。而年份高的陈皮,因挥发油含量降低,带有淡淡药香味,反而不及带浓郁果香味的低年份陈皮明显。

    11

    陈皮皮身变软,需要马上翻晒吗?

    储存陈皮的环境很重要,尤其是梅雨潮湿的季节,陈皮变软了是因为吸收到空气中的水分,此时应先观察近期天气情况,挑选相对干燥、阳光晴朗的几天,进行适当翻晒,直至皮身干爽即可。

    12

    新会陈皮切丝会影响功效吗?

    因“正三刀法”和“两刀法”都是被列入国家非物质文化遗产的制作技艺,且片张翻卷有利于醇藏陈化,新会陈皮三瓣状已成为标志,并具有 较高的观赏性。目前的陈皮丝产品,主要是便利人们日常使用控制分量,功效和整片形态的陈皮一致,而丝状能在烹饪过程中,更好地释放营养成分。

    13

    陈皮水可以天天喝吗?

    陈皮性质温和,具有健气理脾、燥湿化痰、降逆止呕等功效,对多数人群的相关不适症状有一定缓解作用。定期饮用,对身体有一定好处。但对于体质阴虚内热的人群,可能会引起内燥等上火症状,建议适量饮用。

    14

    青皮/二红皮/大红皮有什么区别?

    青皮陈化后,中药归类为“青皮”;二红皮,大红皮,陈化三年后,中药归类为“陈皮”两者的主要功效不同。青皮:归肝、胆、胃经,疏肝破气、消积化滞。陈皮:归肺、脾经,理气健脾、燥湿化痰。

    15

    新会陈皮一定要入膳或入药使用吗?

    新会陈皮性味辛、苦、温,入方和百药,也能作美味佳肴,入膳调百味,有“除膻增香”的功效。除了用于“入膳”或“入药”,新会陈皮还可用于入茶和入酒,入茶煮泡,醇香馥郁,陈化三年以上的陈皮,经多次冲泡,味道依然香醇回味;陈皮入酒,搭配不同药材浸泡,具有健脾益气,化痰平喘等功效。

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  • 恩平珍稀动植物百科0512 珍稀濒危植物--樟

           樟也被称为樟树、香樟,大量种植于淮河以南地区。樟是常绿大乔木,高可达30米,直径可达3米,树冠呈广卵形,枝、叶及木材均有樟脑气味,树皮是黄褐色,有不规则的纵裂。


           樟常生于山坡或沟谷中,一般适宜生长在海拔小于1800米的地区。樟在光照充足、气候温暖、湿润的环境下长势良好,对寒冷的耐性不强。樟对土壤没有严格的要求,以在pH值呈微酸性的土壤中长势最好,其对涝灾的环境具有一定的抗性,在干旱的环境中长势不佳。


          虽然南方喜种植樟树,大家觉得樟树是“平平无奇”的植物,然而,樟树在野外的数量已较为稀少,被列为国家二级保护野生植物。

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